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香港一软雪糕样本总含菌量超出法例上限

核心提示:     香港食物环境卫生署(食环署)食物安全中心(中心)一月十九日公布,一个软雪糕样本总含菌量超出法例上限,中心正跟进事件。 中心发言人说:「中心早前公布从旺角一间小食食肆抽取一个朱古力味软雪糕(食品名称:Mystery Black)样本的总含菌量及大肠菌群含量超出法例上限,并于跟进调查时再在该店抽取另一个同款但不同批次的软雪糕样本进行检测。检测结果发现相类违规事项,样……

    香港食物环境卫生署(食环署)食物安全中心(中心)一月十九日公布,一个软雪糕样本总含菌量超出法例上限,中心正跟进事件。

中心发言人说:「中心早前公布从旺角一间小食食肆抽取一个朱古力味软雪糕(食品名称:Mystery Black)样本的总含菌量及大肠菌群含量超出法例上限,并于跟进调查时再在该店抽取另一个同款但不同批次的软雪糕样本进行检测。检测结果发现相类违规事项,样本的总含菌量为每克九万七千个,超出法例上限。」
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