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“石蜡栗子”“糖精栗子”怎么辨别?市场监管部门教你排雷

核心提示:     秋冬时节,糖炒板栗又成为很多人钟爱的零食,不过网络上关于糖炒栗子的各种传言也是层出不穷:石蜡、糖精、发霉栗子等让人触目惊心。作为一名资深的“栗粉”,还能安心的吃一包糖炒栗子吗?   11月1日记者跟随南京市玄武区市场监督管理局执法人员来到南京市玄武区南京碑亭巷保香炒货、估衣廊粒粒香板栗店等17家糖炒栗子店进行现场抽检和采样。共抽取25批次……

    秋冬时节,糖炒板栗又成为很多人钟爱的零食,不过网络上关于糖炒栗子的各种传言也是层出不穷:石蜡、糖精、发霉栗子等让人触目惊心。作为一名资深的“栗粉”,还能安心的吃一包糖炒栗子吗?

  11月1日记者跟随南京市玄武区市场监督管理局执法人员来到南京市玄武区南京碑亭巷保香炒货、估衣廊粒粒香板栗店等17家糖炒栗子店进行现场抽检和采样。共抽取25批次成品板栗。根据国家标准,检测人员对采样的25批次板栗进行了黄曲霉素、4类甜味剂、重金属铅进行了检测,结果显示,25批次样品全部合格。
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