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从北到南,中街1946传承百年雪糕世家文化

核心提示: 《国家宝藏》播出后,以文化的内核、综艺的外壳、纪录片的气质,创造一种全新的表达——中国匠人的技艺文化传承“活”在我们的生活中。自古“民以食为天”,中国美食文化传承更具价值,它传承的不仅是一种味道,更是匠人对技艺的极致追求。当下,中街1946雪糕的走红,究其根本就是对美食文化传承,将“活”的工艺展现在世人的面前。   ……

《国家宝藏》播出后,以文化的内核、综艺的外壳、纪录片的气质,创造一种全新的表达——中国匠人的技艺文化传承“活”在我们的生活中。自古“民以食为天”,中国美食文化传承更具价值,它传承的不仅是一种味道,更是匠人对技艺的极致追求。当下,中街1946雪糕的走红,究其根本就是对美食文化传承,将“活”的工艺展现在世人的面前。  

 

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