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我有故事,你有西红柿吗?

核心提示: 如果有人问,童年是什么颜色的?我大概会说,童年是红色的。夕阳的那种红,也是西红柿的那种红。如果说夕阳的美丽是大自然的馈赠,那么西红柿拌白糖的美味,则是奶奶的心疼。那是七八十年代,北京最普通的一个小村庄,人们生活的安逸,而贫穷。那时候,人们冬天是要买蜂窝煤、囤大白菜的,夏天是吃不到南方水果的,最美味的零食是馒头片蘸麻酱,最可口的凉菜是西红柿拌白糖。我的童年是和奶奶一起度过的,一个在我童年时期就年近八……

如果有人问,童年是什么颜色的?我大概会说,童年是红色的。夕阳的那种红,也是西红柿的那种红。如果说夕阳的美丽是大自然的馈赠,那么西红柿拌白糖的美味,则是奶奶的心疼。

那是七八十年代,北京最普通的一个小村庄,人们生活的安逸,而贫穷。那时候,人们冬天是要买蜂窝煤、囤大白菜的,夏天是吃不到南方水果的,最美味的零食是馒头片蘸麻酱,最可口的凉菜是西红柿拌白糖。

我的童年是和奶奶一起度过的,一个在我童年时期就年近八旬的老太太。 奶奶的背脊佝偻着,也经常咳嗽,但是还常干一些农活,照顾我的吃喝。

小孩子总是调皮的、贪吃贪玩的。小时候的夏天,人们都要睡午觉,大人们为了哄小孩睡觉总是会说,中午出门的小孩会被下迷药,被骗走,于是小时候的我总是憋到午睡过后才出门。这一出门不要紧,不到夕阳快要西下,天空出了晚霞,是不会回家的。

一回到家,就像一匹小饿狼似的,冲向正在做晚饭的奶奶要吃的。扯着她的袖子摇来晃去,耍着赖皮。奶奶总是拿我没办法,不一会就会说:

“你呀,就知道疯玩,饭还没熟,先给你拌个西红柿吧。”

西红柿是自己家种的,个头有点小,还有白色的小点点,像是夜空中偷偷跑出门的小星星,在红霞里嬉闹。果蒂旁边还有一抹青色,像是调皮的孩子在红扑扑的脸蛋上抹了水彩,还仰着脸灿烂地笑着。

奶奶说,这种西红柿叫苹果青,即使成熟了依然留着一抹青绿色,像一个不想长的孩子,即使成人了还留着一方纯真的童心。

奶奶洗了两个西红柿,用刀切成一瓣一瓣,收到碗里,撒上白糖。轻轻一搅拌,西红柿的汁水就全都跑出来了,果肉也烂了,一眨眼碗底就是小半碗的汁了。

夹一口放到嘴里,西红柿又沙又软又甜,满口浓浓的番茄香,那种快乐像是考试考了一百分,又像是过年穿了新衣裳。

吃到最后,小半碗的番茄汁就出现在面前了。哈哈,最重要的时候就要来了,喝汤!那种清凉甜蜜的味道,那种顺滑舒爽的口感,比一天中玩过的所有游戏都更令人快乐,令人回味无穷。15岁前我没喝过饮料,15岁后才发现世界上最好喝的,是糖拌西红柿的汤。

但之后的多年,西红柿越来越难吃已经成了人们的共识。为了满足运输和贮藏的需要,沙软多汁的品种逐渐被淘汰,个儿大皮厚的品种占领了山头。一个西红柿可以硬到承载十几公斤的重量,可以承受一个多月的储藏,却再也承载不了人们的童年记忆。

奶奶已不在世了,西红柿也不再好吃了,还能去哪里寻找童年呢?

直到有一天,有人说北京的苹果青又回来了,拨打电话010-63728782就可以订购。我连忙订购了一箱,没想到当天就到货了。送货的小哥告诉我,在中研益农育种专家的努力下,他们才终于找到了30年前的老种子。从此精心培育,从不使用化肥,而使用无污染的农家肥,果实要成熟才摘取,从不打催熟药物。本地种植,本地发货,不需要长途运输。果实新鲜的就像自己家园子里摘的。打开一看,它依然是青青的肩膀,红红的脸蛋,一点都没变,亲切和回忆一股脑涌上心头。

都说一个人真正死去,是被所有人都遗忘的时候。我不想忘记祖母,不想忘记童年,也不想忘记家乡的味道。

拿起一颗西红柿,一口咬下去,汁水喷溢而出脏了我的袖子。我笑了,轻轻扯着袖子说:“还想吃一碗西红柿拌白糖。”

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