首页 > 烹饪技巧 > 做饭的时候你想过用柠檬汁了没 > 正文

做饭的时候你想过用柠檬汁了没

核心提示:   煮卷心菜:饮食,柠檬汁,健康   煮红色卷心菜时,加一匙柠檬汁,可使菜色红艳。   除虾腥味:   少许柠檬汁可除虾腥味,且味道更佳。饮食,柠檬汁,健康   除油中腥味:   要想除去食用油中的食品味,特别是除去炸过鱼的油中的腥味,可在油中加几滴柠檬汁。饮食,柠檬汁,健康   除食物中异味:   柠檬汁是一种很好的调味料,把柠檬汁加入肉类中,可以消除腥味,亦可促使肉类早些入味,如在洋葱等强烈气味的……

  煮卷心菜:饮食,柠檬汁,健康

  煮红色卷心菜时,加一匙柠檬汁,可使菜色红艳。

  除虾腥味:

  少许柠檬汁可除虾腥味,且味道更佳。饮食,柠檬汁,健康

  除油中腥味:

  要想除去食用油中的食品味,特别是除去炸过鱼的油中的腥味,可在油中加几滴柠檬汁。饮食,柠檬汁,健康

  除食物中异味:

  柠檬汁是一种很好的调味料,把柠檬汁加入肉类中,可以消除腥味,亦可促使肉类早些入味,如在洋葱等强烈气味的蔬菜中,加入少许柠檬汁,可以减少异味。

  使蛋清变稠:饮食,柠檬汁,健康

  在蛋清内放入几滴柠檬汁,可使其变稠。

  作调味品:

  患有肾脏病或高血压的人应少吃盐,此时,可用柠檬汁代替盐来调味,新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁,可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。

  制蛋糕:饮食,柠檬汁,健康

  制作蛋糕时,在蛋白中加入少许柠檬汁,不仅蛋白会显得特别洁白,而且还可使蛋糕易切开。

  使果酱增香:

  使果酱增香的方法很多,最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。饮食,柠檬汁,健康

本文来自网络,文中内容和观点不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。

食品产业网 - 中国食品信息网服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com

本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。

Copyright @ 2017-2019食品产业网 - 中国食品信息网 保留所有权利