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椒盐苏打饼

核心提示:      自从玩烘焙以来,长肉6斤!!归其原因是整天都吃甜点心,但是又管不住自己的嘴,所以的所以做点咸味饼干来控制一下体重~~~~   材料   1.低粉150g,2.鸡蛋2个,3.小苏打2g,4.酵母2g,5.糖5g,6.牛奶30ml,7.黄油(融化)20g,8.花椒面和盐少许,9.芝麻(炒香)少许   做法   1.黄油、鸡蛋(1个全蛋+1个蛋清)、牛奶、糖、低粉、酵母、小苏打、盐和花椒面充分混合,揉成光滑面团,用保鲜膜覆盖,常温放置20……

  

  自从玩烘焙以来,长肉6斤!!归其原因是整天都吃甜点心,但是又管不住自己的嘴,所以的所以做点咸味饼干来控制一下体重~~~~

  材料

  1.低粉150g,2.鸡蛋2个,3.小苏打2g,4.酵母2g,5.糖5g,6.牛奶30ml,7.黄油(融化)20g,8.花椒面和盐少许,9.芝麻(炒香)少许

  做法

  1.黄油、鸡蛋(1个全蛋+1个蛋清)、牛奶、糖、低粉、酵母、小苏打、盐和花椒面充分混合,揉成光滑面团,用保鲜膜覆盖,常温放置20分钟。

  2.烤箱预热,170度;

  3.面团揉成直径约1.5厘米小球;

  4.面球一面蘸蛋黄,然后裹上黑芝麻,稍微按扁一点,排列于烤盘上(两个面球之间留2cm距离);

  5.烤箱上层烤13分钟,表面金黄就OK了~~

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