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美味可乐鸡翅的做法

核心提示:      同一份菜谱可以用可乐也可以用橙汁变成橙汁鸡翅。糖不用放太多,因为可乐本身也含很高的糖份。   材料   鸡翅8只,生抽6汤匙,盐2汤匙,糖1汤匙,蒜头2瓣,切碎,料酒2汤匙,老抽3汤匙(可选),可乐1罐,植物油适量   做法   1.鸡翅洗净,用生抽、盐、糖、酒和蒜腌一下鸡翅,大概半小时左右。   2.大火下油, 先放鸡翅下去炒一下,大约2,3分钟,皮开始变色之后,可以倒可乐进去,可乐要没过鸡……

  

  同一份菜谱可以用可乐也可以用橙汁变成橙汁鸡翅。糖不用放太多,因为可乐本身也含很高的糖份。

  材料

  鸡翅8只,生抽6汤匙,盐2汤匙,糖1汤匙,蒜头2瓣,切碎,料酒2汤匙,老抽3汤匙(可选),可乐1罐,植物油适量

  做法

  1.鸡翅洗净,用生抽、盐、糖、酒和蒜腌一下鸡翅,大概半小时左右。

  2.大火下油, 先放鸡翅下去炒一下,大约2,3分钟,皮开始变色之后,可以倒可乐进去,可乐要没过鸡翅,大火烧开,然后打开锅盖,转成中火烧。待汁烧得差不多的时候,鸡翅一般都熟了,如果想上色,可以加点老抽,想汁稠一点可以继续再烧一下,汁料的份量随自己的喜好掌握。

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