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土豆炖鸡肉的做法

核心提示:      我一家都非常喜欢这道菜,味道真的好极了哦!   材料   土豆1个,鸡腿1只,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐,八角2个,少许糖。   做法   1.鸡腿切块,加料酒,少许盐,姜,生抽腌制15分(想要味道鲜一点就多放点生抽,不想就少放点}土豆削皮切块 。   2.锅中放适量油,烧至7,8分熟,放姜,再放腌好的鸡腿,翻炒至鸡腿变色后,在放土豆和八角翻炒几下,放盐,在放1到2勺的生抽在翻炒,加少许糖,……

  

  我一家都非常喜欢这道菜,味道真的好极了哦!

  材料

  土豆1个,鸡腿1只,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐,八角2个,少许糖。

  做法

  1.鸡腿切块,加料酒,少许盐,姜,生抽腌制15分(想要味道鲜一点就多放点生抽,不想就少放点}土豆削皮切块 。

  2.锅中放适量油,烧至7,8分熟,放姜,再放腌好的鸡腿,翻炒至鸡腿变色后,在放土豆和八角翻炒几下,放盐,在放1到2勺的生抽在翻炒,加少许糖,再放差不多盖过土豆鸡腿的水即可,大火煮5-10分钟,转小火一直煮到用筷子插土豆能插进去,再大火收汁即可装盘。

  小诀窍:

  1.放水后大火煮土豆鸡肉的时间是要看你的土豆大小,小就时间短点,大就煮的长的,一点要土豆熟了才行 。

  2.加的水最好是开水,这样鸡肉好吃 。

  3.大火煮的当中,不要总去搅,不要糊锅就行。

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