导读:生活中的有心人士为我们总结出了一些家庭适用的小妙招,一起来看一看吧!   1.煮水饺时,水开后加点盐,饺子就不粘连;   2.炖肉时,加几块桔皮,可除异味和油腻;   3.煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素;   4.煮牛肉时,加点醋可使其........【详细】
      河南健康网讯:立冬后,温度持续下降,于是很多人开始从饮食上进行滋补,以达到营养及取暖的效果,火锅便成了很多人的不二选择。走上街头,发现最近的火锅店生意都非常火爆。店内人头攒动,三五好友围坐于四周,热气腾腾之中推杯换盏,谈笑风生,气氛热烈。其实,吃火锅就是讲究个氛围。火........【详细】
      河南健康网讯:炖菜,以东北风味最为出名。什么小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条,都是招牌炖菜。不过,家常的炖菜怎么做才好吃呢?今天小编就跟大家一起分享下,怎么做出美味营养的炖菜,而且还颇具中原特色哦!   在中原地区,很多地市都流行着吃“大锅炖菜”的风俗。记得小时候,在过........【详细】
2019-10-7
        材料   鸡脯肉1块 花生(炒)适量   色拉油 适量 食盐 适量 姜1小块 蒜 2瓣 花椒适量干辣椒 3个 料酒适量   生抽 适量 香醋适量 水淀粉适量 小葱2根 白糖适量芝麻油 适量   做法   1.鸡胸肉洗净后沥干水,先用刀背稍拍松,再用锋利的刀在表面划出浅浅的十字花刀,最后........【详细】
2019-9-27
        材料   鸡胸肉丁200克,熟花生米50克,鸡蛋半个,蒜片10克,姜末10克,葱段15克   调味料:干红辣椒5克,生粉15克,花椒15粒,酱油10cc,黄酒5cc,白糖10克,醋10cc,盐2克,味精2克,油300cc(耗50cc)   做法   1、鸡丁放碗里加盐、黄酒、味精、鸡蛋、生粉均匀拌和上浆........【详细】
        材料   鸡腿肉3两,青椒1两,竹笋1两,洋葱1/2两,青葱1根,红辣椒2根,蒜头1瓣,白饭6两,太白粉2小匙,水4小匙,蚝油1/2小匙,鲜鸡晶1/2小匙,太白粉适量,乌醋1/2小匙,香油1/2小匙,水100cc   做法   1. 青葱洗净切段;青椒、竹笋、洋葱洗净并切块;调味料A调制成太白粉........【详细】
      河南健康网讯:家常饮食我最爱吃的非炒菜配大米饭莫属了,可是有一个问题却困扰了我很久,就是炒菜总是粘锅,不知道是烹饪功夫不到还是炒锅材质使然,创造出来的作品总是欠一丝完美。那炒菜用什么锅好?炒菜不粘锅的秘诀又是什么呢?   据世界卫生组织评定,炒菜时用铁锅是最佳选择,通常........【详细】
      河南健康网讯:中国有着5000年的饮食文化,自古以来我们的人民就非常重视家常菜。家常菜顾名思义就是很大众的让人容易接受的饭菜。它囊括了全国各地,各种口味,各种风情的最美味最火爆的家常菜谱。可是家常菜具体都有哪些呢,好吃易做的家常菜又该如何制作的呢?   河南健康网小编特意为........【详细】
      河南健康网讯:燕麦已被世界卫生组织评为第五大健康食品,经常食用的人一定能感受到它营养的丰富以及口感的醇香,在众多的料理方法中,燕麦粥也是值得一说的养生佳品。   燕麦就是中国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较........【详细】
2019-9-16
        香、香,还是香。   材料   材料:鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜   做法   1:鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。   2:锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒,鸡........【详细】
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