铁锅炒菜有益健康!食具开会大“吐槽”,你的健康我做主!   每个家庭的每一天都离不开炊具和餐具。因此,炊具和餐具的正确选购和科学使用与家庭中每一个成员的健康息息相关。   美国《美好饮食》杂志专栏作者、营养学家杰宁斯最近撰文称,铁锅炒菜有益健康,并介绍了用铁锅炒菜对........【详细】
     草莓5种新吃法 新鲜草莓5种花样新吃法   导读:草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、防止便秘。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,是老少皆宜的健康食品。下........【详细】
     防癌烹饪窍门 7个小方法让你生活更健康   1、鱼、肉不可烧焦   科学检测证明,鱼和肉及其制品含有较多的强致癌物质。在烹调鱼、肉等食物时,千万注意不要烧焦,已经焦的部分不要吃。   2、多吃具有根茎的蔬菜   萝卜、豆芽、南瓜、莴苣和豌豆含有一种酶,能分解亚硝酸胺或阻止致癌物........【详细】
     蔬菜熟吃注意烹饪方法 健康饮食烹饪技巧   人们日常生活中离不开蔬菜,蔬菜为人类生命活动提供了必需的维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物。在人类发现火种之前的远古时代,蔬菜只能生吃。随着科学技术的发展和文明程度的提高,人们逐渐认识到生吃蔬菜可能会带来健康问题。如有些蔬菜可能........【详细】
     烹饪技巧:防癌烹饪窍门揭秘 7招防癌烹饪窍门   防癌烹饪窍门:多吃些根茎类蔬菜对身体是有好处的。蔬菜要先洗后切,切好即炒,炒好即吃 由于维生素C易溶于水,化学性能不稳定,所以 在烹调蔬菜时,最好不要切碎后再洗,更不宜长时间浸泡。   防癌烹饪窍门   1、鱼、肉不可烧焦   科........【详细】
     煲鸡汤6大注意事项是关键 烹饪技巧 煲鸡汤6大注意   导读:煲鸡汤6大注意,无非再加一些调料和 盐。殊不知,煮鸡汤是很有讲究的,如果一些步骤颠倒或者错误,往往煮成的鸡汤淡而无 味,且会流失一些营养元素。,煲鸡汤6大注意事项是关键。   煲鸡汤6大注意可能很多人认为,做鸡汤要单纯点........【详细】
     阿胶的食用方法有哪些 牛奶冲服口感好   导读:吃阿胶的好处很多,但单吃阿胶补血效果有限,且口味不好,因而食用阿胶时,可配合替他药物或者食物,以下为大家推荐几种阿胶的使用方法,如阿胶粥、阿胶梨、阿胶加牛奶或者蜂蜜等食用。阿胶的食用方法   推荐几种阿胶的食用方法:   1、直........【详细】
     很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首,也就简单地将减少主食作为节食的主要手段,这种方法非常不可取。   实际上,主食的摄入能带来饱腹感,在一定程度上可以起到节制饮食的作用。   试着给米饭里加点“料”,让它成为更“当饱”的减肥主食。   选择&ldq........【详细】
     近几年来,燕麦的“健康名气”越来越大,市面上各种类型的燕麦片也越来越多。不仅有“免煮”、“快熟”的燕麦片、整颗的燕麦粒,还有一冲即食的多口味“速溶麦片”。面对这些琳琅满目的品种,到底应该怎么选择呢?   通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,........【详细】
     大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米。胚乳直接与空气接触,对温、湿度影响比较敏感,吸湿性强,带菌量多,害虫、霉菌容易直接危害。大米在高温高湿条件下,呼吸强度极高,容易发热,大米含水量超过安全标准时,发热的情况就极易发生。大米中所含糠粉、碎米,既增加了吸湿面积,又阻塞了湿........【详细】
 

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