这道菜非常的雷人,辣椒要多,红成一片;二是鸡丁要炸透,足够的香;要让人辣得流汗,却停不下手中的筷子。   材料   鸡肉500克,干辣椒200克,生姜30克,花椒50克,植物油200克,盐5克,味精3克   做法   1.将鸡肉切丁,码盐备用;辣椒切成节;姜拍碎。   2.大炒锅置中........【详细】
2019-8-15
        这是一款经过改良的辣子鸡丁,只保留了鸡丁和葱段,这样一来整道菜就更显得一目了然和味道纯正了。   材料   鸡胸肉250g,大葱(小手指粗细)3根,干辣椒4个,干淀粉2汤匙(30g),嫩肉粉1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5g),姜末1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),生抽2茶匙(10ml),米醋1茶匙........【详细】
        材料   鸡胸肉300公克,青椒50公克,葱1根,蒜头3粒,干辣椒段15公克,花椒粒少许,白饭1碗,A.辣椒酱1大匙,酱油1大匙,米酒1大匙,白醋1大匙,水3大匙,B.太白粉水1大匙,香油1小匙,辣油1小匙,酱油1小匙,米酒1大匙,太白粉1大匙,香油1小匙   做法   1.白饭盛入大碗........【详细】
2019-8-11
        材料   鸡胸肉150公克,青椒60公克,干辣椒20公克,姜10公克,葱2根,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,太白粉1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小匙,蛋白1大匙   做法   1.鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌料抓匀,腌渍约2分钟备用。   2........【详细】
        材料   主料:鸡脯肉1块,荸荠6两,毛豆(或青豆)3大匙,姜末2大匙,辣豆瓣酱1大匙,油适量。   调料:调味料:酒,糖,黑醋各1大匙,酱油,水各2大匙,太白粉1小匙,麻油,味精各少许。   腌料:酱油,酒,太白粉各1大匙,水6大匙。   做法   1.鸡胸肉去皮,切丁,........【详细】
        材料   鸡腿肉,青椒,蒜,葱,姜,干红椒,土豆,八角,糖,盐,味精,料酒,豆瓣酱,老抽   做法   1:鸡腿肉剁块,青椒撕块,姜蒜蒜切末,土豆切块炸熟,葱切段。   2:锅中放油,烧热,放入八角,姜末,干辣椒,葱姜蒜爆香。   3:放入糖翻炒至起沫,丢入剁好的........【详细】
        材料   鸡500克,土豆300克,干辣椒30克,青椒50克,花椒15克,大葱20克,生姜20克,八角5克,桂皮5克,胡椒5克   做法   1.把油倒入锅中,等油热后将花椒下锅,炸出香味后捞出,将白沙糖下锅并慢慢搅动,到白沙糖烧化出现焦黄色;   2.将鸡块倒入锅内,并大火翻炒片刻........【详细】
2019-8-4
        材料   鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐   做法   第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净   第二步,多放点儿油,下花椒,........【详细】
        材料   主料:鲜鸡半只,土豆3个,蘑菇,青辣椒红辣椒个1个,葱姜蒜若干,花椒,朝天辣椒一把(因人而异)   做法   (1)、锅内到油,把花椒炸透。   (2)、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟,倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇,焖十五分钟   (3)、加入土豆........【详细】
     青椒回锅肉原料:猪肉(瘦)500克,青椒900克,郫县豆瓣酱20克,辣豆瓣酱、老姜1块、大蒜5个、白砂糖10克,味精5克,植物油30克,高汤适量。   青椒回锅肉做法   1。将猪肉洗净,整块放人冷水中约煮20分钟,放一块生姜.   2.用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用........【详细】
 

食品产业网 - 食品信息网服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com
本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。
Copyright @ 2017-2019食品产业网 - 中国食品信息网 保留所有权利