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陈晓卿新作上线,他赞过的地方将办美食盛会

核心提示: 日前,全新美食探索纪录片《风味人间》已于10月28日在腾讯视频全网独播,著名导演陈晓卿又一次被美食爱好者所关注。《舌尖上的中国》第一、第二季,《一城一味》两部美食纪录片奠定了陈晓卿导演顶级美食导演、制作人的地位。然而,有一个地方的美食让陈晓卿导演多次提及,并为之点赞。这个地方就是浙江省开化县。    11月1日,首届中国开化美食文化节暨开化美食旅游发展论坛将于浙江开化县开幕,此次美食文化节按照……

日前,全新美食探索纪录片《风味人间》已于10月28日在腾讯视频全网独播,著名导演陈晓卿又一次被美食爱好者所关注。《舌尖上的中国》第一、第二季,《一城一味》两部美食纪录片奠定了陈晓卿导演顶级美食导演、制作人的地位。然而,有一个地方的美食让陈晓卿导演多次提及,并为之点赞。这个地方就是浙江省开化县。

    11月1日,首届中国开化美食文化节暨开化美食旅游发展论坛将于浙江开化县开幕,此次美食文化节按照打造“五养”诗画浙江大花园和推出“百县千碗”旅游美食品牌宣传活动,一次美食界的饕餮盛宴将在钱江源的开化县盛大开幕。

    开化县位于浙江省西部,浙江省母亲河——钱塘江的发源地,素有“九山半水半分田”之称,是国家级生态县,国家公园体制试点县。据悉,《舌尖上的中国》第二季摄制组本打算在千岛湖拍摄螺蛳。千岛湖螺蛳的品质优于一般螺蛳,陈晓卿去开化看了青蛳之后,就决定舍掉千岛湖螺蛳。味道略苦,清凉解毒的开化青蛳成就了开化美食与陈晓卿导演的不解之缘,在他的微博和朋友圈中曾多次说起开化美食。

在美食的比较中,陈晓卿导演特别重视食物的生长环境。开化县全县森林覆盖率80.9%,拥有大片原始次生林,生物丰度、植被覆盖、大气质量、水体质量均居全国前10位,是全国9个生态良好地区之一,荣获首批“中国天然氧吧”称号,更有“中国龙顶名茶之乡”、“中国根雕艺术之乡”、“中国金针菇之乡”、“中国黑木耳之乡”之美誉。开化县优质的生态环境为开化美食提供了良好的食材原料。

陈晓卿导演的点赞,提升了开化人发展开化美食的信心。近年来开化美食知名度不断提升,开化青蛳亮相《舌尖上的中国》第二季,享誉全国,开化清水鱼先后入选浙菜菜谱、荣获“中国名菜”称号,开化气糕被誉为“中国的披萨”,今年2月开化获评“浙江美食之乡”,齐溪镇获评“浙江美食小镇”。

相信,举办首届中国·开化美食文化节暨开化美食旅游发展论坛,深挖开化美食文化,扩大开化旅游和美食知名度,通过全面发挥“旅游+美食”在全域旅游产业融合中的带动作用,促进开化“旅游+餐饮”产业经济链健康发展,将为开化美食带来更快的发展。本次活动以“张开嘴巴,心就融化”为口号,邀请国宴烹饪大师、业内专家、香港食神、美食达人共1000余人齐聚开化,共享一场美食文化盛宴,在这个陈晓卿导演倾情点赞的地方,也将有更多的美食专家和美食爱好者为开化美食点赞。




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