首页 > 政策法规 > 蟹老宋第三届小龙虾美食文化节在京开幕 > 正文

蟹老宋第三届小龙虾美食文化节在京开幕

核心提示: 享誉京城的著名餐饮品牌“蟹老宋”,4月22日在京举办了“第三届小龙虾美食文化节”的开幕式。据悉,本次美食节为蟹老宋两大美食文化节中,每年的“开年大戏”。另一连续举办了近二十年的“蟹老宋螃蟹美食文化节”将在每年农历8月开幕。记者走访了蟹老宋旗下位于朝阳区柴家湾11号的红庙店。门口有巨幅灯箱画展示小龙虾及此店的特色烧烤。根据店内指示牌引导,先是路过巨大的连体水族箱,里面装满了来自世界各地、品种多样的螃蟹及鲜……

享誉京城的著名餐饮品牌“蟹老宋”,4月22日在京举办了“第三届小龙虾美食文化节”的开幕式。据悉,本次美食节为蟹老宋两大美食文化节中,每年的“开年大戏”。另一连续举办了近二十年的“蟹老宋螃蟹美食文化节”将在每年农历8月开幕。


记者走访了蟹老宋旗下位于朝阳区柴家湾11号的红庙店。门口有巨幅灯箱画展示小龙虾及此店的特色烧烤。根据店内指示牌引导,先是路过巨大的连体水族箱,里面装满了来自世界各地、品种多样的螃蟹及鲜活的湖北潜江小龙虾。紧接着便进入了宽敞明亮、一片绿意盎然的大厅,映入眼帘的是宾客满座、老饕云集,好不热闹的欢乐景象。有的食客,四人一桌点了油焖、蒜蓉、麻辣、卤汁的4种口味8盘小龙虾在埋头大啖,偶尔喝一大口扎啤,看上去实在是畅快惬意。


记者在现场采访了蟹老宋总经理,他表示:“一年一度的蟹老宋小龙虾美食文化节,已连续举办三届,正在逐步形成蟹老宋经营中的传统活动。并且蟹老宋的小龙虾品质、味型都具备一定的市场优势,也获得了不少赞誉。蟹老宋跟湖北潜江清水养殖基地合作,参与到精准扶贫项目中,对接养殖农户直接供货,然后空运到京。所以小龙虾的品质非常好。并且在制作过程中对小龙虾的洗剪杀环节,形成了标准流程,确保每一只虾都有高标准的出品品质。”


在问到近年蟹老宋的转型方面,该总经理谈到:“现在在着力扭转一部分消费者对蟹老宋的既定印象。所以要多打造亲民惠民的优惠活动,让广大消费者了解到蟹老宋并不是一个高消费的餐饮品牌,蟹老宋的人均消费只在百元左右,好评如潮空运自缅甸的鲜活肉蟹等蟹类菜品价格都非常亲民,好吃不贵是蟹老宋始终坚持的理念。同时蟹老宋虾蟹同行的经营模式,也反映出该品牌不仅只有螃蟹一个拳头产品,如小龙虾、牛鞭锅、野鸭锅等采用秘制传承酱料制作的系列菜品,一直以来都颇受广大新老客人的喜爱。而且蟹老宋在自身品牌定位上也很明确,特色时尚餐饮品牌。从大数据上也可以看到,蟹老宋的客人年龄层主要集中在18-35岁的人群,其中尤以白领居多。”


采访过后,记者拿到了蟹老宋本次小龙虾节的相关优惠活动细则,供广大食客参考。

蟹老宋第三届小龙虾美食文化节举办时间为:2018 年 4 月 22 日- 5 月 21 日,为期一个月。

蟹老宋在京四家门店同时享受以下活动:

现场集赞享半价挑战,现场集赞,即享小龙虾折扣优惠,最高5折。 并且每桌客人可共同参与转发凑减免。

线上转盘拼手气,客人通过公众号参与线上转盘拼手气游戏,可获得实物菜品、折扣券等丰厚奖品。

同时蟹老宋为其全体会员通过会员系统,每人赠送了一张 “感恩回馈会员专享,小龙虾半价品鉴券”活动力度之大,令人咂舌。

如果您也想体验到小龙虾节这欢乐的氛围,可以邀上三五好友亲自到蟹老宋走一趟,看看这个男虾女蟹很有爱的著名“老”品牌又焕发了怎样的新意。

  (图片摄影:刘达华 张宇 责任编辑/张小强 )

本文来自网络,文中内容和观点不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。

食品产业网 - 中国食品信息网服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com

本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。

Copyright @ 2017-2019食品产业网 - 中国食品信息网 保留所有权利