首页 > 政策法规 > 醉美时刻,2018北京房山葡萄酒大赛正式启动 > 正文

醉美时刻,2018北京房山葡萄酒大赛正式启动

核心提示: 醉美一刻,芬芳启航。9月26日晚,由生命湖集团主办、北京市房山区政府指导的2018北京•房山国际葡萄酒大赛欢迎晚宴在生命湖酒店举行,这标志着2018北京•房山国际葡萄酒大赛正式启动。本届2018北京房山国际葡萄酒大赛是第一、二届房山国际葡萄酒大赛成果的延续和发展。在持续四天的时间里,将举办参赛酒款比赛及展示品鉴会、“葡萄酒市场消费者洞察”主题论坛、房山酒庄行、闭幕及颁奖晚宴等活动。大赛以葡萄酒大赛为平台……

醉美一刻,芬芳启航。9月26日晚,由生命湖集团主办、北京市房山区政府指导的2018北京•房山国际葡萄酒大赛欢迎晚宴在生命湖酒店举行,这标志着2018北京•房山国际葡萄酒大赛正式启动。

本届2018北京房山国际葡萄酒大赛是第一、二届房山国际葡萄酒大赛成果的延续和发展。在持续四天的时间里,将举办参赛酒款比赛及展示品鉴会、“葡萄酒市场消费者洞察”主题论坛、房山酒庄行、闭幕及颁奖晚宴等活动。大赛以葡萄酒大赛为平台,持续树立房山葡萄酒产区在国内、国际的形象和地位,打造房山区葡萄酒产业“新名片”。

业界唯一葡萄酒搭配中餐比赛

北京房山国际葡萄酒大赛是目前业界唯一的葡萄酒搭配中餐比赛,本届大赛聚焦中华地方菜代表——云南菜,与“云海肴”集团强强联合,用“一桌菜,一众酒”为主题,精心挑选11道云南特色菜品,搭配来自全世界20余个国家超过500款葡萄酒,最终将产生11款最佳搭配“黑金奖”及各道菜品的最佳搭配奖项。

本届大赛继续邀请澳大利亚葡萄酒大师、兰顿分级创始人之一安德鲁•卡雅先生担任执行主席,邀请葡萄酒大师赵凤仪和中国农业大学教授马会勤等30位世界葡萄酒大师、世界侍酒师大师,葡萄酒与美食评论家和行业媒体专家参与品评。

大赛将充分诠释“世界标准、北京印象、房山特色”的办赛思想,避免同质化,通过创新推动房山特色酒庄葡萄酒产业快速发展,走向世界。大赛旨在通过高端赛事平台,挖掘适合搭配中餐的葡萄酒款及口感类型,树立葡萄酒搭配中华美食的国际话语权,制定符合华人口味的葡萄酒文化世界新标准,为中餐与葡萄酒的搭配给予指导性的建议,引领葡萄酒新消费观,更有利于葡萄酒在中国的普及和推广。

以葡萄酒文化打造超级旅游IP

作为2016年国际葡萄酒大赛承办方和2017年的主办方的生命湖,受到社会各界的广泛关注。本次赛会作为沟通东西方餐饮文化的重要桥梁,不仅保留了东方美食的原汁原味,更凸显出国际顶级葡萄酒的奢华与个性。

通过本次专业度极高的葡萄酒赛事,搭配蜜丝歌伦®环球国际小姐大赛、库珀有氧运动比赛等国际顶尖资源吸引世界眼球,将打造一个“超级IP”,以健康旅游为核心,把“中国房山”塑造成一个世界级的旅游目的地品牌。本次大赛的成功举办,有利于打造葡萄酒文化品牌,整合青龙湖旅游资源,带动发展全域旅游,打造集葡萄酒文化体验、健康休闲、生态农业、文化创意、会议展销、餐饮住宿等多种功能于一体的综合型葡萄酒文化及健康旅游体验区。

聚焦房山助推葡萄酒产业发展

房山区地处北纬39°30′~39°55′,年平均气温12.3℃,平均无霜期202天,平均降水量600mm,全年日照时数2600余小时,与波尔多处于同一纬度,拥有北京最大的山前暖区,具有昼夜温差大、升温快、阳光照射充足,土壤有机质、矿物质含量丰富、透气性良好等特点,发展酒庄葡萄酒产业优势得天独厚,经过多年发展,房山葡萄酒产业已有酒庄20家,共种植酿酒葡萄1.3万余亩,修复了荒山、荒坡、荒滩,改善了周边环境和配套设施,推进了美丽乡村建设。截止目前,已有2000余农民在产业发展中实现了再就业。生态效益、经济效益、社会效益已逐步显现。

成功举办2016、2017两届北京房山国际葡萄酒大赛,使房山酒庄葡萄酒产区“小、精、新”的特点,在世界葡萄酒行业的地位得到认可,进一步提升了房山的国际知名度和影响力,助推了首都国际交往中心的建设。近年来,房山酒庄积极参加各类国际和国内葡萄酒赛事,斩获各种奖项100余个,作为新兴产区成绩骄人。房山国际葡萄酒大赛的连续举办,将持续为房山的葡萄酒产业集聚和引入世界级的行业资源,助推房山葡萄酒产业对标一流产区发展。

房山酒庄葡萄酒产业是集葡萄种植、葡萄酒生产、酒庄休闲旅游于一体的融合性产业,按照房山酒庄准入原则。所有入驻的酒庄企业必须拥有自主葡萄种植园、葡萄酒酿造及灌装车间、酒窖等条件,且用于酿造的葡萄原料须100%源于自有葡萄种植园,以保证房山葡萄酒每一瓶都是纯正的、可追溯的酒庄葡萄酒。房山在全国范围内,率先编制完成了《房山葡萄酒》系列地方标准,内容涵盖酒庄的选址与建立、酿酒葡萄苗木的选择、葡萄园的种植与管理、葡萄的采收及葡萄酒的酿造等葡萄酒的产前、产中的各项技术环节。2018年上半年,以上四项地方标准转化为团体标准,进一步规范葡萄酒产业发展。

秋风沉醉,酒香氤氲。2018北京房山葡萄酒大赛,将在美酒美食盛会的交织间续写房山葡萄酒产业的新时代篇章。

本文来自网络,文中内容和观点不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。

食品产业网 - 中国食品信息网服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com

本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。

Copyright @ 2017-2019食品产业网 - 中国食品信息网 保留所有权利