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孕期营养食谱帮妈妈产下胖娃娃

核心提示:    河南健康网讯:妈妈肚子里有了宝宝以后,营养就变得加倍需求了,甚至有时候你都能感觉到,怎么都被那小家伙一个人吸收了呢。爸爸自然也要考虑妈妈的饮食了,别担心,我们提供孕期营养食谱帮妈妈产下胖娃娃。   一、孕初期   1、营养粥   原料:干荷叶、米、莲子、枸杞 、冰糖   做法:将莲子、枸杞用水泡发好备用,坐锅点火倒入水,放入干荷叶大火煮30分钟左右,将荷叶捞出,放入米煮至半熟时放入莲子煮一会……

   河南健康网讯:妈妈肚子里有了宝宝以后,营养就变得加倍需求了,甚至有时候你都能感觉到,怎么都被那小家伙一个人吸收了呢。爸爸自然也要考虑妈妈的饮食了,别担心,我们提供孕期营养食谱帮妈妈产下胖娃娃。

  一、孕初期

  1、营养粥

  原料:干荷叶、米、莲子、枸杞 、冰糖

  做法:将莲子、枸杞用水泡发好备用,坐锅点火倒入水,放入干荷叶大火煮30分钟左右,将荷叶捞出,放入米煮至半熟时放入莲子煮一会,加入枸杞煮开后,放冰糖搅拌均匀即可。

  提示:莲子不宜放太早,否则会煮烂,影响口感。

  2、山药石斑鱼

  原料:山药1段、桑椹子10克 、石斑鱼片(或红鲷)200克。

  适用症状:妊娠晕眩,补充孕妇营养,具养胎作用。

  ①山药可补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化,相当适合孕妇食用。

  ②桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果实,其功效为养血滋阴,可改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。

  做法:

  ①、山药削皮,切小块备用。

  ②、药材放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮12-15分钟至山药熟软。

  ③、放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。

  二、孕中期

  洋葱胡萝卜炒鸡蛋

  原料:洋葱 一个胡萝卜 半个鸡蛋 三个姜 适量蒜 适量盐 适量糖 适量鲜鸡汁

  1、备好的食材。

  2、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。

  3、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。

  4、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。

  5、再加一点油爆香姜蒜末。

  6、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

  7、加入盐,糖,鲜鸡汁炒匀。

  8、再把炒好的鸡蛋放入。

  9、翻炒均匀即好。

  熘鱼片

  原料:草鱼 500g生粉 适量青红椒 适量木耳适量葱姜 适量料酒 适量调味

  1、草鱼500g、洗净、去骨。

  2、再去皮、斜刀片成薄片。

  3、面板上倒入生粉、把片好的鱼片放在生粉上、用擀面杖敲打。

  4、要敲打均匀、至鱼片薄而不烂、使其敲打两倍大时就可以了、把鱼片逐个敲打好待用。

  5、炒锅烧开水、把敲打好鱼片放入水中汆熟。

  6、捞起放凉水中过凉。

  7、配料:青红椒切斜刀片、木耳。

  8、炒锅上火、倒入底油、爆香葱姜、烹入料酒、到入鱼片、青红椒、木耳、调味、大火快炒、最后勾玻璃欠。

  9、经过敲打的鱼片吃起来更劲道、跟滑嫩、外面一层生粉、在制作过程中保留住鱼本身的营养不流失、吃起来更健康。

  三、孕晚期

  冬瓜大姑玉米煲

  主料:大骨棒一根、冬瓜适量、玉米 一根、葱段、姜片、大料、香叶、黄酒、清水、鸡精、香菜末

  做法:

  1、大骨棒洗净用冷水浸泡2小时以上去除血腥味,或者飞水也行。

  2、将处理好的大骨棒放入锅中,加入清水,水量超过骨头,放入葱姜、大料、香叶、黄酒。

  3、盖上盖子烧开,沸腾5分钟熄火。

  4、将内锅移至外锅中,扣上锁扣,盖好外锅盖即可。2小时后,打开锅子,香喷喷的一锅大骨汤已经熬好了,骨汤鲜美,肉质软烂,效果真是意想不到的好。

  5、此时,加入冬瓜块、玉米、盐,取出内锅,再加热至沸腾,放入外锅中密封好,20分钟后就可以出锅了。

  6、加入鸡精和香菜调味就可以吃了。

  7、密封好,20分钟后即可食用。

  虾仁豆腐

  原料:虾仁 适量嫩豆腐 适量葱 适量姜 适量甜面酱 适量适合老人和儿童哦。

  1、准备材料。

  2、虾仁中放适量盐跟淀粉,用手抓腌均匀。

  3、将豆腐切小块,得温柔些切,嫩豆腐容易碎。

  4、葱段、姜丝放碗里,加适量水。

  5、再加生抽、甜面酱,适量盐、芝麻油调成汁。

  6、锅热后,倒炒菜用的油量,下入豆腐块,轻推锅柄。

  7、正反面都微煎下。

  8、倒入调好的汁。

  9、加盖煮约5分钟,使豆腐入味下。

  10、将虾仁倒入。

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