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新常态下的机会与挑战 ——康师傅品牌年轻化的创新之路

核心提示: (11月22日,上海讯),2017中国饮料工业协会“匠心智造营养多元”年会在上海隆重召开,业内知名饮料企业代表出席此次会议,共享战略思想灵光,梳理行业可持续发展的脉络。康师傅控股有限公司执行长韦俊贤先生应邀参会并发表主题演讲,分享康师傅如何因应多变的“新常态”。在本次年会的展馆中,康师傅饮品以“健康行动”为主题参展,呈现了企业在创新和升级方面的成果。 康师傅执行长韦俊贤(左)陪同中国轻工业联合会……

(11月22日,上海讯),2017中国饮料工业协会“匠心智造营养多元”年会在上海隆重召开,业内知名饮料企业代表出席此次会议,共享战略思想灵光,梳理行业可持续发展的脉络。康师傅控股有限公司执行长韦俊贤先生应邀参会并发表主题演讲,分享康师傅如何因应多变的“新常态”。在本次年会的展馆中,康师傅饮品以“健康行动”为主题参展,呈现了企业在创新和升级方面的成果。

康师傅执行长韦俊贤(左)陪同中国轻工业联合会会长张崇和(右)等嘉宾参观展台

新常态下的多维升级,康师傅引领行业“智造”

在年会会议中,韦俊贤与行业同仁们探讨了新常态之下的机遇与挑战。随着我国中产阶级的崛起,攀升的消费力将持续释放对高品质饮品的需求。康饮作为行业的引领者之一,主动谋求品牌的战略升级,通过品牌和制造的适度分离,实现从量到质的提升——这与十九大在持续深化供给侧改革中提到的“把提高供给体系质量作为主攻方向”相契合。

康师傅执行长韦俊贤发表主题演讲

韦俊贤同时谈到了康师傅如何握住互联网对企业的赋能。在新兴销售渠道快速迭代的今天,康师傅饮品运用“+互联网”思维加码新渠道布局,将更多资源转向以消费者为中心的产品研发、场景互动、新零售渠道建设上,持续不断地为企业输送创新源动力。在食品安全方面,康师傅饮品引进先进科技,优化产业链效率,提高各环节的质量筛查速度,持续保障食品安全。

此外,康师傅与百事公司战略联盟旗下的工厂凭借杰出的节水节能成绩,在本次年会摘取多项奖项,获奖数占总奖项约40%,成为饮料行业节水节能的典范。这既是体现了康师傅“永续经营,回馈社会”的理念,也与其在技术层面的创新密不可分。

康百联盟收获“绿水青山杯”2017年中国饮料行业节能、节水优秀企业奖

康师傅“健康行动”馆,多元产品与创新营销的精彩亮相

康师傅“健康行动”馆除了响应协会的《健康宣言1.0》,更将康师傅饮品的多元化布局逐一展现,正如韦俊贤所言,“面对新常态下多元化的市场需求,康师傅的创新不仅仅是产品的多样化,也体现在多维度的营销。” 饮料工业协会赵亚利理事长也为康师傅饮品拥抱新常态的姿态点赞,“康师傅通过创新互动为消费者提供服务,形成企业与消费者的良性循环,是行业未来发展的趋势。”

冰红茶可以说是体现康师傅“年轻态”的重要产品之一,通过与正能量的年轻品牌跨界合作,开展“助大众运动”行动,并持续向新生代输送“吃动平衡”的健康理念,本次场馆内有以“小黄人”、NBA为主题设置的互动体验区吸引众多年轻消费者关注与尝试。

观众热情参与康师傅冰红茶NBA展区游戏,积极扫码互动

饮用水部分不仅有国家专利八道工序的康师傅包装饮用水的呈现,更展示了获得NSF国际标准认证的优悦,作为伴随着消费升级而投入市场的中高端饮用水,优悦很好地满足了中产阶级对于饮用水的质的追求。此外,展台内还设有各类新品的展示,包括鲜果加茗茶的果茶物语、美味的咖啡饮品贝纳颂等各具特色,将多元化的口感和多元的产品一一进行呈现。

除去产品端的匠心智造,康师傅饮饮品在多元化的营销中同样有诸多鲜活的尝试。如“小黄人”系列的冰红茶主打互动性营销,主动拥抱新型消费群体;优悦与《急症室医生》的合作因为共同高标准的选择——NSF国际认证。涵养泉与迪斯尼的合作也助力康师傅进一步拓展高端产品线,一系列富有创意的多元化营销正在加速康师傅的年轻化。

康师傅冰红茶的运动营销

用数据说话,年轻化的康师傅业绩上扬

据2017年第三季度业绩报告显示,康师傅在营收和净利润上实现了显著的双增长,其中饮料年收益125.69亿元,同比增长11.13%,占集团总收益63.84%,是康师傅集团的核心盈利点之一。从市场占有率来看,康师傅饮茶业务(含奶茶)销量市场占有率更是高达50.2%,继续稳居市场首位。由此可见,康师傅付诸的实际行动已得到市场和消费者的认可。可以预想的是,随着更多年轻主力消费人群的增多,越来越有活力的康师傅饮品将进一步占据新常态下的主流市场。


今年正值康师傅25周年,“弘扬中华饮食文化的同时不断探索创新契机”是康师傅作为行业引领者在多变的时代中不变的展望,康师傅正在用实际行动诠释如何立足大众,以更加年轻的姿态引领行业智造创新,为消费者营造现代好生活。

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