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报告:2018年我国居民食品烟酒消费支出总规模约7.86万亿元

核心提示:   人民网成都3月22日电(记者孙博洋) 3月21日,第100届全国糖酒商品交易会新闻发布会在成都开幕。在下午举行的以“云生态·话未来”为主题的主论坛上,中华全国商业信息中心曹立生书记发布了《2018年我国食品酒类消费市场报告》,为大家带来深度剖析和数据分享。   曹立生表示,食品市场包括饮料和烟酒,是一个大食品概念。但是从消费角度来讲,由于渠道的局限性,相关数据非常少。 ……

  人民网成都3月22日电(记者孙博洋) 3月21日,第100届全国糖酒商品交易会新闻发布会在成都开幕。在下午举行的以“云生态·话未来”为主题的主论坛上,中华全国商业信息中心曹立生书记发布了《2018年我国食品酒类消费市场报告》,为大家带来深度剖析和数据分享。

  曹立生表示,食品市场包括饮料和烟酒,是一个大食品概念。但是从消费角度来讲,由于渠道的局限性,相关数据非常少。

中华全国商业信息中心曹立生

  曹立生在会上分享了一些与食品市场相关的数据:2018年规模以上企业白酒产量为871.2万千升,同比增长3.1%;啤酒产量为3812.2万千升,同比增长0.5%;葡萄酒产量为62.9万千升,同比下降7.4%。

  曹立生发布数据还显示,2018年我国居民酒类商品消费价格同比上涨2.8%,涨幅比2017年提高1.5个百分点。2018年10月份以来涨幅呈现回落趋势。2018年,我国居民人均食品烟酒消费支出5631元,同比增长4.8%,比2017年加快0.5个百分点,低于同期居民人均消费支出增速3.6个百分点。占居民人均消费支出的比重为28.4%,比2017年降低0.9个百分点。2018年我国居民食品烟酒消费支出总规模约7.86万亿元。

  曹立生发布数据显示,2018年网上吃类商品零售额同比增长33.8%,增速比2017年加快5.4个百分点,明显快于穿和用类商品22.0%和25.9%的增速。2018年第四季度增速下滑较快。

  数据还显示,2018年我国餐饮收入为4.27万亿元,同比增长9.5%,增速比2017年回落1.2个百分点。

  此外,根据中华全国商业信息中心统计, 2018年全国重点大型零售企业酒类零售额同比增长6.5%,比2017年增速回落0.6个百分点。其中,全国重点大型零售企业白酒前十位品牌市场综合占有率为63.7%,比上年回落5.3个百分点;全国重点大型零售企业白酒前十位品牌市场综合占有率为63.7%,比上年回落5.3个百分点;国重点大型零售企业啤酒前十位品牌市场综合占有率为70.5%,比上年提高3.9个百分点;全国重点大型零售企业葡萄酒前十位品牌市场综合占有率为50.1%,比上年回落3.4个百分点。

  最后,曹立生对我国食品、酒类消费市场发展趋势进行了预判:

  一是,食品安全,居民更重视,国家监管更加严厉;二是,市场仍有巨大的增长空间;三是,消费升级方兴未艾;四是,食品消费餐饮化、娱乐化、休闲化、零食化、方便化;五是乡土乡情商品需求增强。

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