2018-12-17
     摘要:另取少许面团加入菜汁和咖啡粉揉匀,分别做成绿色和棕色的面团,绿色的面做成叶子,粘在馒头上,棕色的面揉成条,做成寿字粘在桃身上,将做好的寿桃上笼屉蒸20分钟左右即可。        主料:发面   辅料:蜜枣、杏脯、葡萄干、松仁、山楂条、菠萝蜜饯、瓜子仁、花生仁、豆........【详细】
     鲜虾粉丝煲简单美味。 虾肉嫩滑鲜香,粉丝则吸足了虾浓浓的鲜味,非常可口。全家聚餐,每次这道鲜虾粉丝煲一端上桌,全家人都会抢着吃。   原料:鲜虾200克、粉丝1把、葱姜蒜适量、小红尖椒2个、香菜少许。所需的调味料为:料酒2大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、白胡椒粉适量。   做........【详细】
2018-12-16
     主料:藕   配料:蒜、香菜、小红辣椒、鸡蛋。   调料:五香粉、香炸粉、干淀粉、盐2克。   制作方法:   1.将藕切成薄片,放入清水洗净,小红椒切成小圈,香菜切碎;   2.将藕片焯1分钟,捞出滤水;   3.将鸡蛋打散,加入干淀粉、盐、五香粉,一起混合均匀;   4.将藕片吸干水........【详细】
     圆白菜含多种维生素和抗坏血酸等营养物质,润燥补虚,对因缺锌引起的儿童消化不良、不思饮食有帮助。   原料:圆白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、盐、水淀粉。   做法:1.圆白菜、彩椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎末;2.肉丝加少许盐,水淀粉腌好;3.把肉丝炒至滑嫩,倒出待用;4.热锅放入........【详细】
     据说,原先做冷面,大都是将面条煮熟后用冷水冲凉而成。后来一家叫四如春的点心店采用先蒸后煮法,再用冷风吹凉,使得面质硬韧滑爽,于是绿豆芽蒸拌冷面便流传开来。现已发展到各种各样浇头俱备的上海特色小吃。   虽说已过了处暑,但连续高温,让人没有一丝儿进入秋天的感觉。放眼街头,点心........【详细】
2018-12-14
     时下,大小餐馆都流行喝玉米汁,男女老少都爱喝。在小市升平街某早餐店4元一杯的玉米汁更是经常卖断货。   据了解,玉米汁是一种健康饮料,甜玉米既能防皱纹抗衰老,又能抗心血管病和防癌,是一种很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁,其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗........【详细】
     眼下,正是红薯大量上市的季节。红薯又称白薯、番薯、地瓜等,为旋花科一年生植物,我国许多地区都种植红薯,有的地区几乎把红薯作为主食。特别是烤红薯,糖分经焦糖化作用释放出的香甜美味更是诱人。   祖国医学认为,红薯“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”,“功同山药,久........【详细】
     香辣水煮肥牛怎么做才好吃?其实香辣水煮肥牛的做法非常简单,并不一定要看香辣水煮肥牛做法的视频菜才能学会,跟着香辣水煮肥牛的做法文解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。   制作材料   栏目:热菜、做法:煮、口味:香辣味、........【详细】
     陈皮,其实就是橘子皮,每到十一二月份,四川、福建和广东等盛产橘子的地方,就会将橘子皮晒干或晾干3年以上。这就是我们所用的陈皮了。   陈皮的用途很多,一般用作药材,但平时也可作为烹调的调料。《本草纲目》记载,陈皮有三大类作用,一导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。陈皮放置的时间越........【详细】
     2000多年来,随着中外文化的交流,豆腐不但走遍全国,而且走向世界。它就象中国的茶叶、瓷器、丝绸一样享誉世界。   肥王鱼豆腐   材料:豆腐250克,熟火腿25克,活肥王鱼一尾500克,水发冬菇25克,油菜心100克,料酒25克,味精5克,盐2克,胡椒粉2克,猪油50克,素油25克,葱50克,姜25克........【详细】
 

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