米饭是什么?是我们一日三餐的主食,是我们赖以生存的最基础的食物。可是,有谁想过,我们每天一碗一碗吃进肚子里的米饭,其实是垃圾食品之王?恐怖吧?确实,很恐怖!但是,一点都不夸张!   大米几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质——只有淀粉,只有糖!按照世界卫生组织对垃圾食........【详细】
     一个人一生预料不到自己会生什么病的,在诸多病症之中有一种病千万不可忽视,那就是——痔疮。这种病说重不重,说轻也不轻,如反复发作,久而久之会转化成结肠癌。这种病多出现在饮食精、久坐少运动的人群中。徐话说:治病不如防病。现介绍能防止痔疮的八种蔬菜,愿朋友们健康生活,快........【详细】
   提及燕窝,大家脑海中第一反应一定是“滋补圣品”,是中国传统的名贵食物之一。但实际上,燕窝在中国的历史并没有很久,它最初是在明朝作为“舶来品”进入中国,为了满足上层阶级的“海外猎奇”。 明代“带货男神”郑和下西洋引入燕窝 究竟燕窝是如何漂洋过海来到中国的呢?这还要归功于........【详细】
     过节当然免不了美食佳肴,杯酒尽欢。若所食美食大多以煎炸类食品、甜品等为主,则必然要苦了肠胃,加上作息时间跟往常不同,又引起生物钟的紊乱,更易出现“节后综合征”。不少人会有胃脘胀满、不思饮食、嗳腐、便溏不爽等现象。针对这种情况,健康专家建议:节后健康调整,首先从调整........【详细】
     豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。   豆腐还含有脂肪、碳水........【详细】
     粥(或称糜),是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度,而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名还有:稀饭及撩命汤。   粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。它具有很强的滋补作用........【详细】
     众所周之,燕麦片是最好的早餐之一。据美国《健康》杂志最新报道,燕麦片还有4种鲜为人知的保健功效。        1、毛孔清洁师   纽约市皮肤科专家阿米·威克斯勒博士推出的“燕麦片面膜”,可有效清除毛孔污渍。   具体做法:半杯燕麦片+半杯热水+1/4杯蜂蜜,........【详细】
2017-5-2
  【原料】杏仁200克,冻粉15克,白糖300克,豌豆黄200克,金糕75克。【制作及食用过程】1.将杏仁去皮,磨成浆,放入盆中。 2.将冻粉加清水200克上火化开,加入白糖再化开,晾温后倒入杏仁浆中搅匀,再倒入一尺二寸大盘中晾凉。3.将晾好的杏仁冻按扇面形状用刀从中间取出七条(条与条之间留一点间隔)........【详细】
2017-4-30
  【原料】清水大闸蟹1只,鸡蛋若干。 【调料选用】味精、盐、黄酒、葱姜末、胡椒粉。【制作及食用过程】(1)将大闸蟹洗净蒸熟,拆出蟹粉待用,取蛋清打成蛋泡糊待用。(2)锅烧热,放入生油,慈姜末煽香后,放入蟹粉煽透,放入调料,炒透后 取出。(3)将炒好的蟹粉放入蟹壳内,用蛋泡糊封好,再放........【详细】
2017-4-28
  【原料】桂鱼肉150克,鸡脯肉150克。豆苗150克。【调料选用】料酒15克,精盐1.5克,鸡蛋清2个,湿淀粉20克,清汤150克,酱油少许,花生油500克(约耗40克),鸡油10克。【制作及食用过程】1.将鱼肉剔去皮,将鸡脯肉剔去皮和筋。将以上两种原料均切成长1寸5分的细丝,分别放入两个碗中,分别加入料酒、精盐........【详细】
 

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