2016-4-17
   用料:  排骨 10块左右(500G), 洋葱 1/4个,胡萝卜 半根, 土豆 1个香菇 4朵, 大葱 半棵蒜 3瓣, 姜 1小块金针菇 1把, 料酒 2汤匙香油 1茶匙, 老抽 1汤匙生抽 3汤匙, 冰糖 2茶匙盐 适量, 白胡椒粉 适量做法 :1、把排骨放在冷水中浸泡1小时,充分泡去血水。洋葱切成小块........【详细】
2016-4-17
   用料 :鸡大腿 3只约450g 、自制泰式绿咖喱酱 3-4大勺小型西葫芦 1个100g、  甜豆角 200g泰式青柠 个 、青红辣椒 各一个椰浆 400ml 做法 :1、西葫芦洗净切块,甜豆角洗净撕去老筋,鸡腿去骨,去大部分皮(留下约1/3的皮)切小块待用2、锅内不用放油,中大火烧热后直接下鸡块........【详细】
2016-4-17
   材料:猪肉排(Pork Rib) 1.5 到 2 磅重,洋葱(Onion) 一个(大约可切成两杯丁块). 调味料:美式烧烤酱(BBQ Sauce) 一瓶,约21 Oz (大概600公克). 备注: (1)(2)(3)烧烤步骤也可以省略,但得尽量把肉排肥油全部切除去掉,就比较有益健康。注意:第(5)步骤时不........【详细】
2016-4-17
   原料:进口小牛排300克,脆菜卷1根。 调料:美极鲜酱油5克,盐、鸡粉各3克,黑椒碎5克,香菜籽2克,蒜片30克,红葡萄酒10克,迷迭香、香草粉各2克,蒜末3克,黄油20克,蒜蓉汁30克。 制作: 1、牛排洗净,切长5厘米、宽5厘米、厚0.1厘米的片,加美极鲜酱油、盐、鸡粉、黑椒碎........【详细】
2016-4-17
   原料: 美国牛肋骨10根(每根长5厘米、宽4厘米),中芹段、胡萝卜块、洋葱片各50克,西兰花100克,小番茄10个。 调料: 西域沙地葡萄酒20克,泰国鱼露15克,烧烤酱50克。 制作: 1、西兰花切重约10克的块,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水。 2、牛肋骨加中芹、胡萝卜、........【详细】
2016-4-17
   [原料/调料]美国沙朗牛肉 300公克凤梨 4片青椒 1个柠檬 1个 [制作流程](1)将平底不沾锅烧热,以煎牛排方式将牛肉煎至个人喜爱熟度,取出切片备用。(2)凤梨切小片、青椒去籽切片、柠檬压汁备用。(3)取一片牛肉、一片凤梨、一片青椒,相互间隔排盘如麒麟状,食用时淋上柠檬汁即成。 ........【详细】
2016-4-17
   材料:花椒菜1/2个,香菇、草菇2朵,胡萝卜1/2根,大米200克,鸡汤1000毫升。调料:盐、胡椒粉、香油、味精、白糖各适量。做法:1、将花椰菜洗净,焯水,捞出掰碎,香菇、草菇、胡萝卜分别洗净切丁;大米洗净浸泡1小时。 2、锅置火上,放入鸡汤与大米,大火煮开,加入香菇、草菇与........【详细】
2016-4-17
   用料 :虾 、辣椒酱 老干妈 、葱姜蒜末 油 、醋 料酒、   糖 洋葱 、葱花 明油 做法: 1、虾解冻,剖背,沥干水分2、酱料:辣椒酱+老干妈+葱姜蒜末+油+醋+料酒+糖少许3、铺在洋葱打底的烤盘上,我用了锡纸,所以我觉得用炒锅或者铁板应该都可以做这道菜.虾上覆盖调配好的酱料,用锡纸包........【详细】
2016-4-14
   用料 :新鲜蕃茄 、欧芹 也可用九层塔、芫荽代替大蒜 1-2瓣 、盐 黑胡椒 、橄榄油 做法 :1、先把新鲜蕃茄2颗和欧芹(也可用九层塔、芫荽代替)、大蒜1-2瓣都切碎2、将所有材料放入大碗中,加入蕃茄量约1/4的橄榄油仔细拌匀,放入冰箱冷藏一晚(或者至少腌制10-20分钟) 3、然后法国棍包........【详细】
   原料: 牛油果、西红柿、墨西哥辣椒、甜洋葱、青柠、橄榄油、大蒜、黑胡椒粒、盐。 做法: 1、各种材料洗净备齐; 2、牛油果、西红柿(去籽)、墨西哥辣椒(去籽)、甜洋葱切成相同大小的小粒; 3、大蒜剁成蒜茸,加入适量青柠汁、橄榄油、黑胡椒粒、盐搅拌均匀; ........【详细】
 

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