2016-3-1
   材料:中型土豆2只,黄油30g,蛋黄2个,盐少许,黑胡椒少许,胡萝卜碎适量。做法:1.土豆去皮,切薄片,洗一下,不用擦干,放入盘中,微波炉高火4分钟,翻面继续4分钟至软烂。压成泥。2.黄油入微波炉高火1分钟至融化,把2/3倒入土豆泥中(剩余最后刷表面),加入蛋黄拌匀。3.加入胡萝卜........【详细】
2016-3-1
   【原料】卷心菜1棵,葱头1个,香叶i片j香芹1棵,百里香粉5克,大蒜头2瓣,火腿150克,黄油50克,白色调味汁50克,鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量【制作过程】1.卷心菜切成4块,剥去外层老叶,焯6分钟,捞出,控去水分,再切成大块。2.黄油入平底锅,加入葱头片,旱芹块,翻炒5分钟........【详细】
2016-3-1
   【原料】水发海带500克,人造奶油50克,红辣椒面10克,芥末面15克,柠檬汁10克,白醋25克,牛奶200毫升,白糖15克。【制作过程】1、 水发海带上蒸锅干蒸半小时,取出,切片,待用。2、 芥末粉用凉开水调开,放柠檬汁、人造奶油、红辣椒面、白糖、白醋、牛奶搅拌均匀,用清水烧开片刻,成........【详细】
2016-2-29
   [原料/调料] 洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒 120c.c. 牛高汤 800c.c. 月桂叶 1片 起士 4片 法国面包 4片盐 适量 胡椒粉 适量  [制作流程] (1)将洋葱洗净,全部切成丝状备用。 (2)奶油放入锅中,用小........【详细】
2016-2-29
   [原料/调料] 白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、枫糖浆适量、综合坚果适量 [制作流程] ①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁②将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态③将奶油放入平底锅中加........【详细】
2016-2-29
   [原料/调料] 南瓜250克、白饭少许、洋葱半粒、红萝卜1/3个、炸蒜少许、白脱油1/4块、白浓汤适量,盐、味精少许 [制作流程] 1.将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块2.培根、白饭、萝卜、南瓜、洋葱、红葱酥、炸蒜以白脱油轻炒3.把炒过的蔬菜白饭加高汤于果汁机内搅拌成汁........【详细】
2016-2-29
   原料:    三文鱼300克,青椒100克,红椒100克,白芝麻10克,竹签12根。 调料:    番茄沙司100克,浓缩橙汁50克,辣椒酱30克,盐5克,白糖10克,色拉油700克,生粉5克。特点:    口味酸甜带辣,造型新颖。 做法:  ........【详细】
2016-2-29
   材料:鱼肉(可选用斑肉或青衣肉)10两(400克),鸡蛋1 只,生粉1/2杯,松子2 汤匙,杂菜粒2 两(80克),蒜头2 粒。腌料:盐、糖各1/2茶匙,麻油及胡椒粉各少许,生粉2 汤匙,鸡蛋白2 汤匙。芡汁料:水2/3杯,白醋2 汤匙,茄汁3 汤匙,盐1/2茶匙,糖1 1/2汤匙,生粉1 汤匙。做法:1.鱼........【详细】
2016-2-29
   [原料/调料] 热狗(12公分) 1条 小黄瓜 1条 肉松 适量 细柴鱼片 适量 美乃滋、黄芥末酱 各1大匙 萝蔓生菜 1片 海苔(大) 1片 寿司饭 200公克 黄金薄蛋烧材料 : 太白粉 1/2小匙 水 少许 蛋 2个 砂糖 1/2大匙 盐 少........【详细】
2016-2-28
   [原料/调料] 加味海苔 3张 竹帘 1付 寿司饭 2碗 红萝蔔 1/2条 小黄瓜 1条 蛋 2个 海苔香松 3大匙 美奶滋 1大匙 泡面面条 1包 泡面麻辣酱包 1包  [制作流程] (1)将红萝蔔及小黄瓜切成长条状,红萝蔔先川烫过。 (........【详细】
 

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