“吃不胖”是许多人的梦想。澳大利亚弗林德斯大学日前宣布,该校参与的一项国际基因研究有望在不久将来让这一梦想成为现实。 弗林德斯大学日前发布公报说,该校研究人员领导的国际团队发现,将小鼠体内名为“RCAN1”的基因移除后,小鼠长时间摄入高脂肪食物也不会增肥。此外........【详细】
   原标题:“速食包”外卖不安全?   流言   我们吃的外卖很多是用“速食包”简单加工而成的,存在食品安全风险。   真相   只要是规范制作,速食包的食品安全风险远小于门店现场制作菜品的风险。   餐饮业最大的食品安全风险来自微生物,速食包在前端是........【详细】
   人民网北京12月12日电(董童)11日,国家市场监管总局于官网发布《关于11批次食品不合格情况的通告》(以下简称《通告》)称,近期,国家市场监督管理总局组织抽检糕点、薯类和膨化食品、水产制品、粮食加工品、乳制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、罐头、淀粉及淀粉制品、速冻........【详细】
   原标题:基因改造让水稻实现无性繁殖   据英国《自然》杂志12日在线发表的一项植物科学最新研究,美国科学家团队通过基因改造技术,借助种子成功实现了水稻(通常为有性繁殖)的无性繁殖。这一成果证明了作物无性繁殖的可行性,代表了农作物育种领域的一项重大发展成果。 ........【详细】
   原标题:“好大米”为什么卖坏了   好产品“卖坏”,问题和原因很多。但问题再多,只要真抓真干,每年解决一点,每年化解一个,该管的管到底,该放的放到位,一年接一年,一届接一届,老话题终会得到新解答。好产品要卖好,从下游终端来说需要加大打假力度、维护市场公平竞争;........【详细】
   原标题:一周食品观察:民营食品企业发展迅速 粉丝经济带动餐饮行业   编者按:消费升级时代,食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向,食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。未来产业发展有哪些新趋势、新风........【详细】
   原标题:广州盒马鲜生 鲫鱼检出抗菌药   12月11日,国家市场监管总局发布最新食品抽检通告称,在组织抽检糕点、薯类和膨化食品、水产制品、粮食加工品、乳制品和食用农产品等11类食品1781批次样品,不合格样品11批次。其中,广州盒马鲜生销售的鲫鱼检出抗菌药。   鱼和蛋........【详细】
   原标题:这些海鲜、零食不合格 千万不要买   近期,按照原国家食品药品监督管理总局有关规定和要求,原河北省食药监局组织对餐饮食品、食用农产品、食用油、蔬菜制品、水产制品、水果制品、调味品等25类食品499批次样品进行了抽样检验,经检验合格样品470批次,不合格样品29批........【详细】
   原标题:标签有误也是食品安全问题   近日,海天酱油因营养素参考值(NRV)的标示信息与实际检测结果不符被江苏省消保委点名。佛山海天调味食品股份有限公司近日发布澄清公告称,蛋白质NRV%是一个营养参考值,标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题,更不是食品安全问........【详细】
     人民网北京10月17日电  (记者常钦)17日,记者从产业扶贫论坛上获悉:今年上半年,农业农村部收集整理各地涌现出的产业扶贫创新典型,发布产业扶贫的十大机制创新典型。农业农村部副部长余欣荣指出,推动新阶段产业扶贫,要更加注重综合施策和机制创新,更要在提........【详细】
 

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