我国绝大多数水果都在夏秋季节收获,唯独橄榄是在冬季成熟上市的。尽管是在隆冬,其果色仍然是青绿色的,故俗称“青果”,有的也叫“白榄”。橄榄是常绿乔木,属橄榄科,春夏开花,核果均为纺锤形。橄榄是我国特产果品,原产海南岛,现以广东、福建栽培为最多,广西、台湾次之,浙江、重........【详细】
   “成对”出现的食物,比如红豆绿豆、青椒红辣椒,西兰花菜花,营养都各有所长。而木耳中的“黑白双雄”,营养也常为人们津津乐道。   白木耳是一种营养丰富的滋补品,被誉为“菌中之冠”,有滋阴补肾,润肺生津,强心健脑,提神补气等功能,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一........【详细】
       1、橘含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。   2、苹果内含苹果酸、枸橼酸、维生素A、B、C等10多种营养素。常食苹果可改善血管硬化,有益于食盐过多的高血压患者........【详细】
   在日常饮食生活中,人们多习惯吃鱼而不吃鱼头、鱼鳞、鱼子等。其实这些“鱼杂碎”的营养价值和保健功能不亚于鱼肉。   如果将鱼鳞、鱼子、鱼鳔巧烹成菜,也是不可多得的美食。   鱼鳞:鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质以及卵磷脂。鱼鳞中含有卵磷脂高达20%~25%,确有增........【详细】
   各种新鲜的蔬果纷纷上市,但由此引发的食物中毒事件也频频发生。   新加坡《联合早报》近日提醒大家,有些蔬菜和水果本身含有天然毒素,应小心食用。   1.苹果、杏、梨、樱桃、桃、梅子等水果的种子及果核   毒素:生氰葡萄糖苷   病发时间:可在数分钟内出现。   症状........【详细】
   这样吃黄瓜有害于健康   每种食物都有自己的营养个性,有些对“脾气”的食物搭配在一起,可以创造出“1+1>2”的营养。但一些“脾气”不合的食物,搭配在一起,虽然对身体不会造成明显的害处,但它们的营养可能就会大打折扣了。什么样的食物适合搭配同食?什么样的食物不太适........【详细】
   金秋时节,西北风起,正是菊黄蟹肥之时。但是,在您食指大动之际,还请先想想古人的饮食法则:“所饮之味有与病相宜,有与身为害,若得益则补体,害则成疾”;“饮食藉以养生,而不知物性有相宜相忌,丛然杂进,轻则五内不和,重则立兴祸患”。   古人的这些饮食宜忌之语,其言甚对。........【详细】
   芹菜作为一种健康的蔬菜为人们所喜爱,和核桃仁与枣搭配更具有抗衰老的效果。   芹菜含有丰富的维生素、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的功效,植物纤维素能起到减肥的作用。核桃仁含有胡萝卜素及维生素C、E等,常食核桃仁可使人强健,并有润肤、黑须发的功效。芹菜与核桃仁搭配........【详细】
2016-1-28
   莲藕具有清热凉血、固涩止血、健脾开胃、生津止渴的功效。捣汁之后清热解毒力强,且有镇惊安神效果,可清暑热烦渴,对肺热咳嗽、血热妄行有效。用于咯血、呕血、尿血、崩漏、月经过多等诸多血症。.....【详细】
   萝又名风梨、黄梨,呈长圆锥形或圆筒形。  菠是我国南方的四大名果之一。菠萝果肉黄或浅黄,肉质细嫩,水分含量高,口感极佳。 每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,........【详细】
 

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