2016-3-14
   主料:五花肉200克,香辣腊八豆100克配料:蒜苗一根,青尖椒一个,生姜、蚝油、料酒、鸡粉、生抽各适量做法:1.五花肉洗净切成薄片,青尖椒洗净切圈,蒜苗洗净斜切成片,生姜切丝2.热锅放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉变色出油,下入两小勺料酒,炒匀3.下入青尖椒、生........【详细】
2016-3-14
   主料:茄子1个辅料:尖椒4个,红尖椒1个调料:色拉油适量,食盐适量,醋适量,味精适量,生抽适量,香油适量,大蒜适量捣椒茄子的做法1.茄子半个,洗净外皮,切成大片2.入蒸锅中3.大火蒸20分钟。期间用筷子扎一下,能轻松扎透,就说明蒸好了4.等晾晾一些,用手撕成茄条5.选........【详细】
2016-3-13
   主料:鲢鱼头1个调料:食盐1/3小匙,姜1块,料酒1大匙,胡椒粉少许,白酒1大匙,剁椒半碗,蒸鱼豉油1大匙,植物油2大匙,小葱2根湖南剁椒鱼头的做法1.将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,注意不要完全切断,让其连在一起,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀以方便入味2.将料酒、........【详细】
2016-3-13
   用料:肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量调料:盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许(可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等)做法:1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右;  2、同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个........【详细】
2016-3-13
   特色:黑椒铁板豆腐属于家常菜谱,主要原料是豆腐,口味是香,工艺是煮,难度属于中级。用料:豆腐(介于老豆腐跟嫩豆腐之间的一种)、青椒、红椒、洋葱、盐、白糖、生抽、料酒、黑胡椒、鸡蛋、生粉、虾油(正好家里有熬的虾油,我放了点,没有可以不用哈)黑椒铁板豆腐做........【详细】
2016-3-9
   主料:牛肉(肋条)200克、青尖椒三个、朝天椒、蒜、姜、鸡蛋调料:料酒、生抽、鸡精做法:1.牛肉切薄片,放入细姜丝,加料酒、生抽、腌制15分钟。加一个鸡蛋清上浆备用。2.青尖椒切丝,朝天椒切小圆片,蒜切片,备用。3.起锅,油温至7成,放入蒜片爆香,放入朝天椒。4.开大........【详细】
2016-3-9
   用料:鸡肠适量、芹菜适量、盐少许、料酒少许、姜丝少许、生粉少许、蒜头少许、白糖少许菜谱特色:美味难以忘怀的一道特色农家菜,酸菜炒鸡肠,味道很香,鸡肠嚼劲十足,绝对是一道下酒下饭的佳肴。酸菜炒鸡肠的做法:1、鸡肠小心洗去肠中经过之物,用盐腌片刻用水冲净之后........【详细】
2016-3-9
   主料:芋头200g辅料:剁椒100g、香油少许、糖2g、盐少许、香葱花少许剁椒蒸芋头的做法1 芋头洗净去皮,蒸熟后压成芋泥。(芋头削皮后的粘液会让手发痒,在火上烤烤就好了,或者带上手套再削皮。)将芋泥捏成自己喜欢的造型,放入深盘中。 2 将剁椒、盐、糖、香油搅匀........【详细】
2016-3-9
   用料:五花肉片1小碗、土豆仔6-8个、小红椒2个、蒜苗1根、蒜3瓣、调和油、辣妹子辣椒酱1大勺(猛辣型)、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精钵子湖南土豆仔的做法1.蒜切片,红椒切圈,蒜苗切丁2.将土豆仔去皮切片,入放中量油的锅中,将土豆片过热油,注意时间不要长,时间大概20秒即........【详细】
2016-3-9
   主料:回头鱼1条(约1000克)配料:莴笋头300克,青椒50克调料:秘制回头鱼油60克,精盐4克,味精4克,鸡精2克,料酒10克,蒸鱼豉油3克,白醋2克,剁辣椒5克,姜10克,紫苏叶20克,胡椒粉3克,鲜汤1500克做法:1、将回头鱼宰杀洗净,剁成3厘米见方的块。2、莴笋头去皮切成........【详细】
 

食品产业网 - 食品信息网服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com
本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。
Copyright @ 2017-2019食品产业网 - 中国食品信息网 保留所有权利