2016-3-5
   主料:三角油豆腐7块辅料:剁椒30克、青剁椒30克、猪肉馅100克调料:生抽1/2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1/3汤匙、香油几滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、细香葱2根、胡椒粉少许、黄酒1茶匙、蒸鱼豉油1/2汤匙剁椒蒸酿豆腐的做法1.将三角形的油豆腐最长边划拉一刀,将猪肉馅加白糖、........【详细】
2016-3-5
   主料:鸡翅适量 辅料:野山椒适量、小米椒适量、盐适量、鸡精少许、姜适量、葱适量、蒜适量、油适量、料酒适量湘西双椒辣子鸡的做法1. 鸡翅剁块,用料酒、盐腌制一下2. 锅内放适量的油,把鸡翅炸一下,炸到香酥3. 姜葱蒜都切好,锅内留底油,下蒜姜末爆香,再下小米椒和野........【详细】
2016-3-4
   用料:芥兰350克,腊肉200克,姜汁1小碗,米酒少许,盐,鸡粉,蒜头做法:1.芥兰切条,热水灼一下2.些许油、蒜头下热锅,炒腊肉至肥肉变透明3.下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会,放姜汁和米酒4.炒得差不多,盖锅盖,关火焖一分钟5.OK,上碟 .....【详细】
2016-3-4
   主料:带皮青鱼肉1段(重约350克)。调料:精盐6克,白糖150克,番茄酱100克调料:香醋7.5克,葱末10克,蒜末10克,干淀粉80克,猪肉汤75克,水淀粉40克,芝麻油10克,熟猪油1500克(约耗200克)做法:1、将鱼皮朝下,用刀斜片至鱼皮,每片4刀切断鱼皮,共切成10块2、再将鱼块........【详细】
2016-3-4
   主料:花螺、片、蒜末、葱段和青红辣椒(青红辣椒点缀用的,不放也没问题,辣味不从这来)调料:当然要放点香料,就是桂皮、花椒、八角、豆瓣酱、花雕酒(豆瓣酱我用带辣味的,也可以用一般的豆瓣酱,花雕酒是个人喜好,黄酒白酒等都可以放,自己喜欢了)做法:1.用油把姜片........【详细】
2016-3-4
   主料:白辣椒、猪肉丝调料:蒜、大葱、酱油、鸡精做法:1、锅里烧热油后,放入大蒜爆香2、放入肉丝略炒至八成熟,加少许酱油,倒入白辣椒翻炒3、最后放入大葱和鸡精调味即可小贴士:因为是自己做的白辣椒,所以不是特别咸,在炒肉的时候就加了一点点酱油。如果是外面买的,........【详细】
2016-3-4
   主料:鸭肉半只辅料:胡萝卜2根,红椒1个调料:食盐适量,醋1小勺,葱适量,姜5克,八角2个,花椒适量,桂皮1片,干辣椒8个,料酒1大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,豆瓣酱2大勺,香菜适量,茴香少许,植物油1大勺,啤酒1罐,白糖1小勺湘西土匪鸭的做法1.将鸭块放入料酒少腌几........【详细】
2016-3-4
   主料:牛肉300克,豌豆150克,胡萝卜半根调料:葱花、姜末、蒜末各1小匙,盐1小匙,酱油、白糖各1大匙,醋2小匙,水淀粉适量做法:1. 牛肉洗净,切成1厘米见方的丁;胡萝卜洗净,去皮,切成同牛肉丁大小的丁。 2. 炒锅倒入油烧至七成热,放入豌豆,小火慢慢炸至酥脆,........【详细】
2016-3-3
   主料:小排骨300克、葱一棵、姜两片、腐乳汁30克调料: 盐(少量)、料酒、糖生抽、鸡粉做法:1、小排砍成段,葱姜切段,把小排放入开水锅中焯水5分钟,捞出冲去血沫; 2、放入电压力锅中,加料酒生抽,糖和一半的葱姜,加压15分钟; 3、炒锅放少许油烧五成热,........【详细】
2016-3-3
   用料:鲜芥兰150克、香肠100克调料:花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许做法:1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片; 2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时; 3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生........【详细】
 

食品产业网 - 食品信息网服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com
本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。
Copyright @ 2017-2019食品产业网 - 中国食品信息网 保留所有权利